tirsdag 23. juli 2013

Tid for egenkomponert jordbærterte

Denne må jo blogges. I disse dager har vi hatt besøk av noen som helst skal unngå gluten og egg, så de små grå ble aktivert på søtsakefronten. Dette ble resultatet; 

Jordbærterte med havregrynsbunn:


Såleis gjør man så:

Tertebunn:
6 dl glutenfrie havregryn
ca 150 g kaldt smør i terninger
1,5 dl sukker
1/2 ts salt

Bland alt godt i en kjøkkenmaskin til det blir mykt. Spe evt med mer havregryn. Dekk en paiform med deigen og klem godt ut i kantene. Stekes midt i ovnen ca 15 min, 200 grader til den er gyllen. Avkjøl.

Lag gele av en pakke jordbærgele og 3 dl kokende vann, sett til avkjøling. (Hvis du bruker frosne jordbær, kan disse puttes oppi den varme geleen, og den kan brukes oppå vaniljekremen med en gang)

Massse ferske jordbær, delt i to, minst en kurv, gjerne mer.
1 boks ferdig vaniljekrem

På bunnen smøres vaniljekremen, og deretter mengder med jordbær. Den avkjølte geleen helles forsiktig over det hele, og hele herligheten settes i kjøleskap til geleen er stiv.
Skjær opp, del og nyt.

For den som kan meske seg med gluten, kan denne paibunnen prøves:

3,5 dl hvetemel
120 g kaldt smør i terninger
1 dl sukker
Evt litt kaldt vann

Ha en fin dag!

torsdag 18. juli 2013

Innimellom pappeskene

...strikkes det litt. Bittelitt. Vi er på plass i nytt hjem, og dagene går i utpakking, hageordning, sol, bading (Bare fantastisk, endelig!), rydding og latskap.


Lettstrikka babylue fra nøstebarn var et passelig prosjekt i disse tider. Restegarn og riller, a killer kombo spør du meg :)


Baby hat for a little girl
Denne er sendt til Oslo, til ei lita snuppe den forhåpentligvis kan passe til sånn langt utpå høstsiden en gang.

Ha en fin dag!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...